Rainbow Cake

Hai semua. hari ni sengaja ingin saya berkongsi resepi kek pelangi. kek ini merupakan antara kek yang paling digemari serta mudah dibuat.. so disini saya serta kan bahan serta cara membuatnya.. sharing is caring kan so let's share...

Bahan-bahan :

250g mentega
200g gula halus
5 biji telur
210g tepung gandum 

( 1/2 sudu kecil serbuk penaik
1 sudu kecil esen vanilla
pewarna makanan : ungu,biru,hijau, kuning,oren,merah

Kaedah penyediaan :

1. Ayakkan tepung dan serbuk penaik sebanyak 3 kali. Ketepikan.
2. Krimkan mentega dan gula hingga kembang dan ringan.
3. Masukkan telur satu per satu dan kacau sebati.
4 Tuangkan esen vanila. Kacau lagi supaya adunan menjadi licin dan ringan.
5. Kaupbalikkan tepung ke dalam adunan hingga sebati.
6. Bahagikan adunan kepada 6 mangkuk kecil.
7. Titikkan pewarna kedalam adunan yang telah diasingkan. kacau untuk sebatikan warna.. 

8. boleh bakar adunan selapis demi selapis atau bakar kan adunan berasingan loyang (1warna setiap loyang)

9. untuk cupcake pula cuma masukkan warna selapis kemudian selapis lagi baru bakar.
10. Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180 C selama 45 hingga 50 minit (bergantung oven masing2)

Selamat mencuba..baking is therapy try it first :) 

contoh kek yang telah siap dibakar dan dihias dgn butter cream

kek pelangi juga tetapi dihias dengan fondant